Embedded Files
JEANNE
Deze jonge wijn weerspiegelt het frisse karakter van onze wijngaard. Het is een levendige wijn met een mooie zuiverheid en een verfijnde fruitexpressie.
In het glas schittert hij licht goudgeel, met een heldere uitstraling en een subtiele natuurlijke waas die getuigt van een zorgvuldige, minimale interventie tijdens de vinificatie.
Het aroma opent fris en fruitig, met toetsen van groene appel, rijpe peer, kweepeer en frisse citrus, aangevuld met een elegante hint van limoen.
In de mond is de wijn levendig en verfrissend. De frisse zuren geven hem spanning en karakter, terwijl de fruitige aroma's mooi terugkomen. De afdronk is zuiver en aangenaam, waardoor de wijn uitnodigt tot een volgende slok.
Deze wijn is nu al bijzonder fris en expressief. Met enkele maanden flesrijping zullen de zuren zich verder verfijnen en zal de wijn nog meer rondheid en complexiteit ontwikkelen.
Gastronomische aanbevelingen
Gastronomische aanbevelingen
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij:
Asperges
Frisse salades
Geitenkaas
Schaal- en schelpdieren
Lichte visgerechten
Sushi en sashimi
Serveertemperatuur: 8–10 °C
SOLANGE
Deze expressieve wijn verleidt met zijn rijke aroma's en zachte, licht zoete karakter. Een toegankelijke en elegante wijn die liefhebbers van fruitige witte wijnen ongetwijfeld zal bekoren.
In het glas toont hij een heldere, licht goudgele kleur met een mooie schittering.
Het bouquet is intens en uitnodigend, met uitgesproken aroma's van rijpe appel, perzik, meloen, mango, exotisch fruit en vlierbloesem. Een geur die meteen doet verlangen naar een eerste slok.
In de mond presenteert de wijn zich zacht en rond, met een subtiele zoetheid die mooi in balans wordt gehouden door een frisse toets. Smaken van gekaramelliseerde appel en rijp steenfruit zorgen voor een volle, fruitige smaakbeleving, gevolgd door een aangename en elegante afdronk.
Met enkele jaren flesrijping zal deze wijn zich verder ontwikkelen, waarbij aroma's van honing, gedroogd fruit en florale nuances nog meer naar voren zullen komen.
Gastronomische aanbevelingen
Gastronomische aanbevelingen
Deze wijn combineert uitstekend met:
Foie gras
Blauwschimmelkazen
Fruitdesserts
Appeltaart en fijne patisserie
Pittige Aziatische gerechten
Serveertemperatuur: 6–8 °C
ROSANE
Fris, fruitig en heerlijk doordrinkbaar. Deze rosé is de perfecte begeleider van zonnige dagen en gezellige momenten. Met zijn droge stijl en levendige karakter nodigt hij uit om van elk glas te genieten.
In het glas schittert hij met een heldere lichtrode rosékleur, verfijnd getint met nuances van aardbei en framboos.
De neus is rijk aan aroma's van framboos, aardbei, kers en rode bes. Het frisse rode fruit zorgt voor een uitnodigend en zomers bouquet.
In de mond presenteert de wijn zich fruitig en verfrissend. De droge stijl wordt mooi ondersteund door een subtiele kruidigheid en een lichte zoete toets in de afdronk. De frisse zuren zorgen voor spanning, elegantie en een aangename levendigheid, waardoor deze rosé bijzonder vlot drinkt.
Deze wijn is gemaakt om jong van te genieten en komt het best tot zijn recht binnen twee jaar na de oogst.
Gastronomische aanbevelingen
Gastronomische aanbevelingen
Deze rosé past uitstekend bij:
Frisse salades
Gegrilde kip
Barbecuegerechten
Charcuterie
Tapas
Pittige visgerechten
Serveertemperatuur: 8–10 °C
CELESTA
Deze jonge rode wijn verrast met zijn frisse karakter, levendige fruitexpressie en elegante droge stijl. Een toegankelijke wijn die nu al veel plezier biedt en tegelijk mooi potentieel heeft om verder te evolueren.
In het glas presenteert hij zich met een heldere lichtrode kleur en verfijnde framboostinten.
De neus wordt gedomineerd door aroma's van rode bes, framboos en zwarte bes, aangevuld met subtiele kruidige en mediterrane toetsen die de wijn extra diepgang geven.
In de mond staat het frisse rode fruit centraal. De levendige zuren zorgen voor een mooie spanning en frisheid, terwijl een lichte kruidigheid uitmondt in een droge, elegante afdronk.
Deze wijn is vandaag al heerlijk om te drinken. Met de verdere ontwikkeling van de wijnstokken en wat extra flesrijping zal hij nog aan complexiteit, rondheid en lengte winnen.
Gastronomische aanbevelingen
Gastronomische aanbevelingen
Deze rode wijn past uitstekend bij:
Gegrild vlees
Gevogelte
Barbecuegerechten
Varkensvlees
Kalfsvlees
Pasta met tomatensaus
Serveertemperatuur: 6–8 °C
Page updated
Google Sites
Report abuse